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港兴记拥有SC标准的工厂厨房, 浓汤素材由精选的五百天老鸡精华部位和上等的土猪肉猪骨及金华火腿等原料熬制而成，并特聘港澳两地星级酒店总厨精心研制, 汤和料经过十余小时熬制之后，再提炼而成浓汤。
浓汤又叫大骨高汤，应用较广，香港港兴记跟各大星级酒店，连锁餐饮达成战略合作伙伴，提供浓厚醇香的浓汤，可用于浓汤类养生菜，粤菜汤，养生汤，例汤，日本料理，韩国料理的海鲜汤，火锅汤底，海鲜调味汤，佛跳墙，鲍参翅肚菜等。
香港冈仁堂实业有限公司 港仁堂（深圳）实业有限公司 地址：深圳市龙岗区南湾街道南岭社区龙山工业区 4 号 B 栋 3 楼 301 冈仁堂(北京)食品有限公司 地址：北京市丰台区西南郊冷冻市场三楼 40 一 41 上海冈仁波齐企业管理有限公司 地址：上海市宝山区杨行镇铁山路 155 号 7 区-5 港兴记广州工厂直营店 地址：广州市越秀区一德路南粤副食品批发市场首层801号 烟台圣仁食品有限公司 地址：中国(山东)自由贸易试验区烟台片区福州路15号内8号 广东鸿鲲食品科技有限公司 地址：广东省佛山市三水区白坭镇聚金路1号8栋
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